不苦不涩的就不是茶，但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回方是好茶。 如果是老茶或熟茶就不会有苦味，如有的话就是你投茶量过大戓浸泡时间过长。还有一可能是你买了假普洱茶o2007年生产了大量假普洱茶o有部份是用过期绿茶冒充的。因为绿茶是不发酵定型的茶，一定要新的才好，放久了会变味o只出苦不出。
1，山东供应云南普洱茶的商家普洱茶有苦味是好还是不好 看化不化的开，有些茶很苦，涩。但是很快就化开了，转化成甜。这是好茶。 苦味是普洱茶的原味。历记载中称茶为苦茶。喝茶时，经常会谈论到普洱茶的苦、涩。 其中一部分人很纠结这个问题，认为有苦、涩的茶质都不好，以致喝了几口后就下判断说这不是好茶。
熟普洱茶有点苦是正常的。这种苦味主要是由茶叶中的咖啡碱和茶多酚等物质引起的。首先，熟普洱茶是经过发酵和存一时间的茶叶。普洱茶的一些涩和苦程度还与茶叶的甜质量有关。优质的建议普洱茶叶经过精心挑选和处理，其涩和苦味相对较轻。
无论是产地、制程上出现的苦涩都是必然的，红印普洱茶金印哪个好一些所以在选购自己喜欢的普洱茶茶品时主要感觉一下苦在口腔里是否能化，苦能化甜，涩要化，层次要多变，如此就是正常的苦涩。云南大叶种茶叶？因其内含物比起其它茶类丰富，御举茗宫廷普洱茶所以普洱茶的苦涩味相对较重，？不过经过一些年的自然陈化，苦涩会慢慢转化为甜。 · 。
出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分，所以普洱茶的苦涩味相对较重，不过经过一些年的自然陈化，清凉感比较强的普洱茶苦涩会慢慢转化为甜。普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，这点也可以很容易证明，化学分析，品茶都可以推导出来。
人们常说”不苦不涩不是茶“。因此苦涩味是茶的原味.本味。但在普洱茶里，苦涩味一般在新制生普里最突出。 新制的生普之所以苦，是因为其茶青含有大量的咖啡碱。不同的生长环境下种出来的普洱茶香味是不一样的，花蕾普洱茶今天生茶张就带大家了解一下普洱茶的9种劣质茶气味，一旦出现这种气味，就要小心了，要么采取措补救，要么直接丢弃，以免影响身体健。