中茶普洱茶总经理

好的熟普洱茶什么口感

普洱茶根据划分标准不同，会有不同的种类，其中，生普和熟普，就是其中的一种分类方式。 今天就为各位茶友简单介绍一下生普和熟普。 采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。普洱熟茶按外形分为散茶、紧压茶两种，按年份分为新茶、老茶两类，按山头又有临沧、普洱、西双版纳等分类。熟普以云南大叶种为原料。

熟普洱指的是制茶期间经过完发酵的成品茶叶，属于后发酵茶类的一种，制茶时主要以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过摊凉、杀青、揉捻、渥堆、蒸压、干燥等一系列相关制茶工序。普洱茶生茶不是绿茶，普洱熟茶也不是红茶。这是一个常见的错误，就是把普洱茶生茶当然是绿茶，把普洱熟茶当成是红茶。普洱茶，红茶，绿茶这3种茶是完全不一样的，也不能互相转化。

时间点。生普洱茶和熟普洱茶是1973年之后区分开的，普洱茶变质拉肚子普洱茶的山头品种1973年之前都是生普洱茶，没有熟普洱茶。普洱茶是生长在云南的大叶晒毛青茶树品种制作的茶叶，茶树按照树龄可分为古树茶，006金砖普洱茶大树茶，小树茶，台地茶，熟普属于中国六大茶类之一的黑茶。